divendres, 11 de maig del 2012

Festes del Tura


Declarades Festa Tradicional d'Interès Nacional, les Festes patronals, pels volts del 8 de setembre, són les festes més esperades pels olotins i per la gent d'arreu del país. Diferents escenaris repartits per la ciutat omplen els carrers de música i espectacles. També hi ha l'oportunitat de gaudir d'un gran esdeveniment: veure ballar la faràndula olotina.

Les Festes del Tura de la ciutat d’Olot estan considerades unes de les festes majors més importants de les comarques gironines i per extensió de tot Catalunya. Institucionalment hi ha dos fets que corroboren aquesta afirmació: el primer és que l’any 1997 el Departament de Cultura de la Generalitat de Catalunya les va declarar Festes d’Interès Nacional i, el segon, que la nostra festa va estar convidada a les primeres jornades d’anàlisis sobre les festes populars, al costat de festes tan importants com els San Fermines de Pamplona, Les Falles de València o la Semana Grande de Sant Sebastià, jornades que van tenir lloc durant l’any 98 a Barcelona. 

Aquests són dos fets que avalen la importància de les nostres festes, però als ulls de tothom n’hi ha un altre de més important, i és la resposta i la participació de la gent durant els dies de festa. Quan s’inicien les festes, Olot canvia de color i la gent, olotins, olotines i gent de fora que ens visita, omplen els carrers gaudint de les activitats... És molt clar que la grandària de la nostra festa la dóna la mateixa gent que, any rere any, i cada vegada amb major nombre, fa les Festes del Tura una mica més grosses, una mica més importants, en definitiva, més de tots i totes. 

Hi ha tres característiques que defineixen les nostres festes: són festes gratuïtes, populars i al carrer. 

Tots els actes, absolutament tots, que es desenvolupen per les festes són gratuïts. Aquest fet, poc corrent avui en dia, provoca que la gent pugui “tastar” tots els espectacles i activitats sense cap tipus de compromís econòmic i que hi hagi una mobilitat important per tal de poder gaudir de les diferents opcions que tenen lloc al mateix temps.

Són unes festes populars i participatives. Molta gent i moltes entitats estan implicades en la seva organització i això provoca que la ciutadania tingui molt a dir abans, durant i després de les festes. Un clar exemple és el I Fòrum de les Festes del Tura que va tenir lloc el mes de març de l’any 99, en què tots els olotins i olotines varen poder dir la seva sobre les festes.

Els carrers i les places són el marc en què tenen lloc la majoria dels actes i activitats. El centre de la nostra ciutat es transforma de colors per donar la rebuda a cinc dies de festa major. El carrer passa a ser un espai de trobada entre la gent, un espai que la gent respecta i en el qual es donen mostres espontànies de solidaritat i de civisme; un espai compartit entre els diferents col·lectius que volen gaudir de la festa. En definitiva, el carrer i els espais públics es converteixen en els millors envelats de la festa major.


Apren idiomes: Tertulies d'Anglès i Francès.

Des de ja fa anys la FES organitza tertúlies amb la voluntat d’oferir un espai on aprendre a millorar l’expressió oral en diversos idiomes. Aquest any, les tertúlies es programen d’octubre a desembre amb un total de 10 hores de durada cadascuna, i es programen dos nivells d’anglès (amb dos grups cadascun), i dos de francès.
ANGLÈS amb Bahar Dolen
FRANCÈS amb Pierre de Couessin
Destinataris: Persones amb coneixements d’aquests idiomes que volen aprendre o millorar-ne l’expressió oral, ja sigui per motius professionals o personals.
Calendari del 3er trimestre:
Divendres, del 13 d’abril al 15 de juny de 2012.
Horaris:
Tertúlies d’anglès – nivell mitjà – GRUP 2 de 17:30h a 18:30h
Tertúlies d’anglès – nivell alt – GRUP 1, de 18:30h a 19:30h
Tertúlies d’anglès – nivell alt – GRUP 2, de 19:30h a 20:30h
Tertúlies de francès – nivell mitjà, de 18:30h a 19:30h
Durada: 10 hores cada tertúlia (30 hores tot el curs).
Lloc: Fundació d’Estudis Superiors d’Olot (C/ Joan Pere Fontanella, 3)
Preus: 35€ per trimestre (90€ tot el curs).
Places: Mínim 11, màxim 12.
Inscripcions:
1. Reservar plaça a la FES de forma presencial, trucant al 972 26 21 28 o escrivint a mfigueras@olot.cat
2. Ingressar l’import de la matrícula al cc de La Caixa 2100 8102 31 2100372173 indicant el nom de qui s’inscriu i el codi de la tertúlia escollida (consultar el codi a la secretaria de la FES).

On
Fundació d'Estudis Superiors d'Olot.

Quan
13/04/2012 17:30
a
15/06/2012 20:30

divendres, 4 de maig del 2012

Clima Olotí

El clima a la zona de la comarca de la Garrotxa contrasta amb les comarques veïnes per l'elevada humitat. La pluja anual oscil·la al voltant dels 1000 mm. Popularment, es diu que Si no plou a Olot, no plou enlloc.
Pel que fa a les temperatures, a Olot la mínima de gener és de 0,09 °C, i la màxima d'agost, de 27,7 °C. Les freqüents formes de cubeta hi ocasionen inversions tèrmiques.

Per tant les nostres recomanacions són:
Per la tardor i l'hivern:
- Roba d'abric i impermeable per a la protecció de la pluja.
- Sabates impermeables i per a caminar.

Per a la primavera i l'estiu:
- Roba variant depent el clima. Són estacions molt variants i la pluja pot venir en qualsevol moment. A les nits fa més fred i caldrà algun tipus de roba d'abric.

Cuina Volcànica: Carpaccio d'ànec amb rossinyols confitats i pinyols.

Ingredients

Pel carpaccio d'ànec: 2 magrets d'ànec Sal Pebre blanc Armanyac Per confitar els bolets: Rossinyols Oli d'oliva Vinagre de vi blanc Sal Pebre blanc Pinyons torrats i una amanida.

Preparació:

Pel carpaccio

1. Separeu la grassa dels magrets amb l’ajut d’un ganivet i reserveu-la.
2. Piqueu la carn amb el ganivet fins que quedi ben fina, salpebreu, afegiu l’armanyac i remeneu.
3. Disposeu la carn sobre un tros de paper film, enrotlleu i cargoleu els extrems fins aconseguir una forma de botifarra, si hi quedes alguna bombolla d’aire, punxeu-la. Deixeu un parell d’hores a la nevera i tot seguit ho congeleu.

Per confitar els rossinyols
1. Passeu els rossinyols per aigua freda per rentar-los.
2. Poseu oli d’oliva, sal i pebre en un cassó a foc lent i tot seguit i afegiu els rossinyols i ho deixeu coure uns quatre minuts, a continuació afegiu el vinagre i deixeu coure dos minuts més. Reserveu.

Presentació

Talleu el carpaccio d’ànec a fines lamines i disposeu-les sobre un plat, amaniu amb els bolets i l’oli d’aquests, escampeu uns quants pinyons torrats.